2017-01-03から1日間の記事一覧

お正月料理であまった柚子を冷凍保存

お雑煮やおせち料理用に買っておいた柚子。 香り付けや飾り程度で、結局のところあまりたくさんは使わないですよね。 そのまま捨てるなんてもったいないので皮の部分を薄く切って冷凍保存することにしました。 柚子の香りを逃がさないようにするには? 皆さ…